Η Πρωτεΐνη Κολοκυθόσπορου αποτελεί μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης Ε στη φύση. Το άλευρο (σκόνη) κολοκυθόσπορου περιέχει τα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό λιπαρά οξέα, ω-3 και ω-6. Είναι πολύ πλούσια σε φυλλικό οξύ, χαρακτηριστικό δε είναι ότι τα 50γραμ μας δίνουν περισσότερη ποσότητα φυλλικού οξέος, από αυτή που χρειαζόμαστε καθημερινά.
Η Πρωτεΐνη Κολοκυθόσπορου αποτελεί μια από τις πλουσιότερες πηγές βιταμίνης Ε στη φύση. Το άλευρο (σκόνη) κολοκυθόσπορου περιέχει τα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό λιπαρά οξέα, ω-3 και ω-6. Είναι πολύ πλούσια σε φυλλικό οξύ, χαρακτηριστικό δε είναι ότι τα 50γραμ μας δίνουν περισσότερη ποσότητα φυλλικού οξέος, από αυτή που χρειαζόμαστε καθημερινά.
Ιδιότητες
• Καταπολεμά το άσθμα και την υπέρταση. Οι ταπεινοί ηλιόσποροι βρέθηκαν να είναι ο καλύτερος σύμμαχός μας για τη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης. Συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης αίματος, αυξάνοντας την απομάκρυνσή της από τον οργανισμό.
• Προλαμβάνει τις ημικρανίες.
• Περιορίζει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Η κατανάλωση ακόρεστων λιπαρών και ο περιορισμός των κορεσμένων είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να προληφθεί η στεφανιαία νόσος και οι ηλιόσποροι αποτελούν για το λόγο αυτόν ιδανική τροφή.
• "Χτίζει" γερά οστά.
• Είναι πλούσια σε Πρωτεΐνες και Φυτικές ίνες, αλλά και σε μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο.
• Περιέχει σημαντικότατα ποσά από Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως βιταμίνη Β1. Οι βιταμίνες αυτές είναι εξαιρετικής σημασίας για τον οργανισμό, καθώς συμμετέχουν στη λειτουργία του νευρομυικού μας συστήματος, του εγκεφάλου και συμβάλουν στην καλύτερη καρδιαγγειακή λειτουργία.
• Προάγουν την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Αποτελεί τέλος σημαντική πηγή και άλλων αντιοξειδωτικών συστατικών όπως το σελήνιο που ισχυροποιεί την αντιοξειδωτική άμυνα και το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού Η πρωτεΐνη κολοκυθόσπορου σε σκόνη είναι μια ισορροπημένη πηγή ωφέλιμων πρωτεϊνών. Εκτός από πρωτεΐνη, είναι και μια εξαιρετική πηγή σιδήρου, βιταμινών του συμπλέγματος Β, βιταμίνης Ε, φυτικών ινών, ελαίου και μετάλλων.
Χρήση
Η πρωτεΐνη κολοκυθόσπορου σε σκόνη έχει μια ελαφριά γεύση που δένει καλά με μια ποικιλία τροφίμων. Προσθέστε την στις σαλάτες ,στο ψωμί ή τα δημητριακά σας, ή αναμείξτε την σε ένα smoothie. Απολαύστε την αναμεμειγμένη με το γιαούρτι σας, ή πασπαλίστε την πάνω από σούπες. Συνιστάται 15 - 30 λεπτά (15γρ με 25γρ) πριν ή 30 λεπτά (25γρ με 45γρ) μετά από την προπόνηση.
Δείτε το Πιστοποιητικό Ανάυσης εδώ: aleyri-kolokythi-.pdf
