Ηλίανθος
Νομίζεις ότι όλα τα σπορέλαια είναι ίδια; Η αλήθεια κρύβεται στον τρόπο παραγωγής.
Από τα ραφιναρισμένα λάδια του σούπερ μάρκετ, που χάνουν τη φυσική τους αξία μέσα από έντονη επεξεργασία, μέχρι το ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης «Γιαχανάς», που διατηρεί αναλλοίωτη τη γεύση, το άρωμα και τα θρεπτικά συστατικά του σπόρου.
Δύο τελείως διαφορετικές φιλοσοφίες — και μια διαφορά που αξίζει να ανακαλύψεις.
Refined Seed Oil or Cold-Pressed Sunflower Oil "Giahanas"?
The difference starts with the production method.
Ραφιναρισμένο Σπορέλαιο – Τι πραγματικά συμβαίνει;
Τα κοινά σπορέλαια ηλίανθου που συναντάμε στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι συνήθως ραφιναρισμένα. Αυτό σημαίνει ότι έχουν υποστεί έντονη θερμική και χημική επεξεργασία, προκειμένου να εξαχθεί η μέγιστη δυνατή ποσότητα λαδιού από τον σπόρο.
Οι υψηλές θερμοκρασίες αλλοιώνουν τη φυσική σύσταση του ελαίου, καταστρέφοντας βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, ενώ η χρήση χημικών διαλυτών ενδέχεται να αφήσει ίχνη στο τελικό προϊόν.
Στο τελικό στάδιο του ραφιναρίσματος αφαιρούνται το φυσικό άρωμα, το χρώμα και η γεύση, με αποτέλεσμα ένα λάδι ουδέτερο, με υψηλό σημείο καπνού και μεγάλη διάρκεια ζωής — αλλά με χαμηλή διατροφική αξία.
Από θρακιώτικους σπόρους ηλίανθου, με απλή μηχανική συμπίεση έως 24°C και φυσικό φιλτράρισμα — χωρίς χημικά ή επεξεργασία. Διατηρεί αναλλοίωτα τα θρεπτικά συστατικά, το άρωμα και τη φυσική γεύση του σπόρου. Ιδανικό για ωμή χρήση, μαγείρεμα, γλυκά και ελαφρύ τηγάνισμα, προσφέροντας ποιότητα και ευεξία σε κάθε συνταγή.
Ηλιέλαιο Ψυχρής Έκθλιψης «Γιαχανάς» – Όπως το προσφέρει η φύση!
Το ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης «Γιαχανάς» παράγεται αποκλειστικά με μηχανική συμπίεση σπόρων ηλίανθου, σε θερμοκρασίες που δεν ξεπερνούν τους 24°C. Η διήθηση γίνεται φυσικά, με καθίζηση και απλά χάρτινα φίλτρα, χωρίς καμία χρήση χημικών ουσιών, προσμίξεων ή συντηρητικών.
Πρόκειται για μια ήπια, παραδοσιακή διαδικασία που διατηρεί αναλλοίωτα τα φυσικά χαρακτηριστικά του σπόρου — τη γεύση, το άρωμα, το χρώμα και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Πίσω από κάθε σταγόνα Ηλιέλαιου Ψυχρής Έκθλιψης «Γιαχανάς», κρύβεται μια διαδικασία που κάνει τη διαφορά.
Do you have a discount coupon?
With the code 2026 get a €5 discount as a gift on shipping costs
Μερικά από τα Προϊόντα μας!
Μια αυθεντική συλλογή ελαίων ψυχρής έκθλιψης, φτιαγμένων με σεβασμό στη φύση, την παράδοση και την ποιότητα.
Contact
- Terma Ippokratous 1st km Orestiada - Pyrgos, Orestiada 682 00
- +30-2552303060 - Giachanas - Γιαχανάς
- +30-6942018129 - Papadopoulos Anastasios
+30-6942018129- giachanas.gr@gmail.com
- Monday - Friday: 09:00 - 20:00 Saturday: 09:00 - 15:00
METAXOUDI CH. APOSTOLIA LABORATORY - PRESSING OF OLIVE SEEDS REGISTER Number: 139175321000 VAT number: 130835320 Bank accounts IBAN PIRAEUS: GR2001711850006185143330941 EUROBANK: GR13026019200000385340
