Warum gilt Vollkorn-Tahini „Giahanas“ als ernährungsphysiologisch hochwertiger als industriell hergestelltes Tahini?
Η διαφορά ξεκινά από την πρώτη ύλη. Στο εργαστήριό μας χρησιμοποιούμε ολόκληρο τον σπόρο του σουσαμιού, μαζί με τη φλούδα του. Αυτό σημαίνει ότι το τελικό προϊόν είναι πλουσιότερο σε φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά που χάνονται στο κοινό ταχίνι. Η ελάχιστη επεξεργασία (απλή σύνθλιψη) εγγυάται τη μέγιστη συγκέντρωση σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, μαγνήσιο και ασβέστιο.
Sind in Supermarkt-Tahini Zusatzstoffe enthalten?
Δυστυχώς, συχνά ναι. Για να γίνουν πιο ελκυστικά ή να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια στο ράφι, πολλά εμπορικά προϊόντα περιέχουν ζάχαρη, αλάτι, συντηρητικά ή ακόμα και επιπλέον φυτικά έλαια χαμηλής ποιότητας. Το δικό μας ταχίνι είναι 100% καθαρός πολτός σουσαμιού, χωρίς καμία απολύτως προσθήκη, προσφέροντάς σας μόνο τα υγιεινά πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά του ίδιου του σπόρου.
