blog
Προϊόντα της Φύσης, Υψηλής Διατροφικής Αξίας με όλα τα Θρεπτικά Συστατικά και βιταμίνες!
Ταχίνι Ολικής Άλεσης Γιαχανάς: Ο Ανεκτίμητος Σύμμαχος μας στην Υγεία και Ομορφιά
Το ταχίνι ολικής άλεσης Γιαχανάς είναι μια πηχτή κρέμα (πάστα) που παράγεται από αλεσμένους σπόρους σουσαμιού. Αποτελείται από καβουδισμένο, αλεσμένο σουσάμι χωρίς καθόλου άλλα συστατικά, ούτε προσμίξεις. Οι σπόροι σουσαμιού αλέθονται μέχρι να γίνουν μία ομοιόμορφη (κρέμα) πάστα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μοντέρνα μαγειρική, στη μεσογειακή αλλά και στην ανατολική κουζίνα, όπου χρησιμοποιείται ως συστατικό σε διάφορα πιάτα όπως σάλτσες, σούπες, γλυκά ή ως γέμιση σε γλυκά ψωμιά. Το ταχίνι είναι δημοφιλές για τις θρεπτικές του ιδιότητες, καθώς παρέχει πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα θρεπτικά στοιχεία.
Ηλιέλαιο Ψυχρής Έκθλιψης: Η Φυσική Αγκαλιά της Υγείας
Στη σημερινή εποχή όπου η υγιεινή διατροφή και η φροντίδα της υγείας έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος της ζωής μας, το ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης αναδεικνύεται σε έναν από τους πιο εκλεκτούς συμμάχους μας στην καθημερινή μας διατροφή.
Έλαιο Γαϊδουράγκαθου: Οι ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες του.
Το φυτικό έλαιο Γαϊδουράγκαθου που προέρχεται αποκλειστικά από την Ψυχρή Έκθλιψη των καρπών του, έτσι ώστε να μην καταστρέφονται τα ενεργά συστατικά των σπόρων και να διατηρεί τις μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες του.
Ταχίνι Ολικής Άλεσης: Ο φυσικός θησαυρός της διατροφής μας!
Το ταχίνι ολικής άλεσης "Γιαχανάς" είναι ένας φυσικός θησαυρός για τη διατροφή μας, καθώς προέρχεται από την σύνθλιψη επιλεγμένων σπόρων θρακιώτικου σησαμιού. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και πολλές βιταμίνες, οι οποίες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τα παιδιά.
Σησαμέλαιο Ψυχρής Έκθλιψης, με πολύτιμα οφέλη για την υγεία μας!
Το σησαμέλαιο είναι ένα φυτικό έλαιο που παράγεται από το σουσάμι με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης και θεωρείται ένα από τα εκλεκτότερα έλαια στην παγκόσμια μαγειρική.
Κολοκυθέλαιο: Superfood με εξαιρετικά οφέλη για τον οργανισμό μας!
Προσθέσετε κολοκυθέλαιο στις σαλάτες, στις σπιτικές σας σάλτσες για μακαρόνια, ριζότα και κρεατικά. Χρησιμοποιείστε το σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο! Η ιδιαίτερη νοστιμιά του μπορεί να χαρίσει στα μαγειρευτά φαγητά και τις σούπες σας μια πιο ζεστή και γκουρμέ νότα.
Ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης
Η εκχύλιση του ηλιέλαιου που παράγουμε στο εργαστήριο «Γιαχανάς» στην Ορεστιάδα, πραγματοποιείται αποκλειστικά με τη μέθοδο της «Ψυχρής Έκθλιψης». Το ηλιέλαιο μας παράγεται με απλή πίεση σπόρων ηλίανθου, σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 24 βαθμούς κελσίου και φιλτράρεται με τη μέθοδο της καθίζησης με απλά χάρτινα φίλτρα, χωρίς καμία χρήση χημικών μεθόδων ή προσμίξεων.
5 λόγοι που πρέπει να τρώτε ταχίνι καθημερινά - Γιάννης Χρύσου
Ο κλινικός διαιτολόγος και σπουδαίος διατροφολόγος Γιάννης Χρύσου δίνει πολύτιμες συμβουλές και εξαιρετικές προτάσεις για να απολαμβάνουμε καθημερινά ταχίνι. Διαβάζοντας το άρθρο θα βρείτε απαντήσεις σε συχνά ερωτήματα όπως: Σε τι κάνει καλό το ταχίνι; Πώς να προσθέσουμε το ταχίνι στην καθημερινή διατροφή μας. Διαβάστε τους λόγους που πρέπει να καταναλώνουμε: Το ταχίνι είναι καλό για την καρδιά. Το ταχίνι συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης Το ταχίνι «καταπολεμά» την κάθε φλεγμονή Το ταχίνι προστατεύει την επιδερμίδα Το ταχίνι είναι το φυσικό συμπλήρωμα για όσους αθλούνται
Ταχίνι Σησαμιού Ολικής Άλεσης Γιαχανάς – Ένας Πολύτιμος Θησαυρός στο ντουλάπι σας!
Το ταχίνι Γιαχανάς παρασκευάζετε από εξαιρετικά επιλεγμένους σπόρους σησαμιού, οι οποίοι αρχικά πλένονται, στην συνέχεια καβουρδίζονται και τέλος πολτοποιούνται δημιουργώντας το γνωστό σε όλους μας ταχίνι.
Κολοκυθέλαιο: Ένα πραγματικό ελιξίριο υγείας!
Η πλέον συνειδητή επιλογή για να προστατέψετε την υγεία σας και να περιποιηθείτε την εμφάνισή σας. Πιο συγκεκριμένα, το κολοκυθέλαιο συνεισφέρει στην ανακούφιση πλήθος νοσημάτων, και ιδιαίτερα αυτών που αφορούν τον αρσενικό πληθυσμό.
Πιεστήριο Ελαιούχων Σπόρων Ψυχρής Έκθλιψης Γιαχανάς
Παράγουμε (κατόπιν παραγγελίας) Έλαια Ψυχρής Έκθλιψης: Ηλιέλαιο, Κολοκυθέλαιο, Σησαμέλαιο, Αμυγδαλέλαιο, Καρυδέλαιο, Ηλιανθέλαιο, Λινέλαιο, Κανναβέλαιο, Κανναβουρέλαιο, Φυστικέλαιο και έλαιο γαϊδουράγκαθου. Επίσης παράγουμε βούτυρα και πάστες
Γιαχανάς: Προϊόντα Ελαιούχων Σπόρων με Ψυχρή Έκθλιψη από την Ορεστιάδα
Το πιεστήριο ελαιούχων σπόρων ψυχρής έκθλιψης «Γιαχανάς» δημιουργήθηκε το 2014 από τον Τάσο Παπαδόπουλο στην Ορεστιάδα και πήρε το όνομά του από τον «γιαχανά», τον παραδοσιακό μύλο με τις μεγάλες μυλόπετρες που τα παλιά χρόνια βρισκόταν σε κάθε χωριό της περιοχής. Σήμερα, η εβρίτικη εταιρεία διαθέτει στην αγορά πάνω από 30 κωδικούς, με πρωταγωνιστές τα έλαια, από ηλιέλαιο, κολοκυθέλαιο, καρυδέλαιο, ηλιανθέλαιο, αμυγδαλέλαιο, σησαμέλαιο μέχρι λινέλαιο, κανναβέλαιο, κανναβουρέλαιο, έλαιο γαϊδουράγκαθου και μείγμα ελαίων.
